【由觀賞到栽種 我是「多肉粉」】🌵🌵
自從在立法會大會議員房間辦工後,我一直都在辦公室內種置植物,點綴一下間房間,增添朝氣。
早前有網友上載了一張相片,指我栽種的植物當中有一盤「多肉植物」,其後照片更被上載至種植交流的討論區,說我種植的是多肉植物云云。
老實說,我對植物的認識不多,一直以來都是以裝飾擺設為主,經網友上載照片談論後,反而引起我對植物的興趣。
早前我忙里偷閒,特地抽空到花墟看看,並與繽紛花店的老闆娘同周小姐交流。
近年多肉植物流行,品種繁多,但大多細細盤夠菂式,十分可愛。周小姐也說多肉植物是不少人的心頭好,除了外型討好,易養易打理更是主因之一,只要多接觸陽光,配以適當水份及養份,多肉植物便可好好生長。
逛花店時間雖短,但已真正體會到何謂「百花齊放」,店內有不少將多肉植物砌成盤景的特色擺設,看得出花了不少心思。除了迷你版多肉植物,我也買了幾盤特色品種,大家猜到是甚麼嗎?
種植花草,我確實是個門外漢。但看著這些綠色植物,用心照顧讓它們好好成長,相信近來除了工作及照顧家庭與女兒以外,花上較多心思的,便是在它們身上了。但我卻對此不亦樂乎,覺得這是我減壓及陶冶性情的良方。
各位植物達人,歡迎隨時分享種植心得,讓我這個栽種的門外漢,好好學習一下啦。
#多肉
#百花齊放
#悉心栽種
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|抗疫儲糧—烹飪導師一星期買一次餸教儲糧貼士 凍肉專家教最佳急凍扒解凍法 范湯皇傳授六星級大廚醃鹹鮮秘技十分鐘製百搭咖喱膽 在疫情下,不少靚太為了慳口罩,加上避免自己感染,選擇一星期到街市買一次餸貯糧。 烹飪導師米太由於住得隔涉,加上近期疫情嚴峻,現在每星期才會出市中心一次,一次過買3人份量一星期的...
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少將多肉 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|抗疫儲糧—烹飪導師一星期買一次餸教儲糧貼士 凍肉專家教最佳急凍扒解凍法 范湯皇傳授六星級大廚醃鹹鮮秘技十分鐘製百搭咖喱膽
在疫情下,不少靚太為了慳口罩,加上避免自己感染,選擇一星期到街市買一次餸貯糧。 烹飪導師米太由於住得隔涉,加上近期疫情嚴峻,現在每星期才會出市中心一次,一次過買3人份量一星期的餸菜。「我買菜的時候,會將種類減少,將數量加多些,令到買菜程序簡化,希望令自己留在街市的時間會縮短。」米太說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200308/JMTFS3CDCPLHZZNXGPQF5VBVPY/
說到常備家中的急凍食物,扒類絕對是最佳選擇之一,保存期長,易煮美味,但急凍扒類硬得像冰塊一樣,想保持最佳味道和口感,解凍就是最重要一環。今日我們便用牛扒作實試示範,坊間三種主要解凍冰扒方法,包括用平底鑊或解凍板、浸水解凍及雪櫃解凍。凍肉店老闆兼凍肉專家Cool Sir:「YouTube很多人教用平底鑊或解凍板解凍,但其實這方法的解凍效能很受平底鑊的質素影響,傳導能力較高的解凍會較快。」雖然解凍時間較快,但要注意的是,用平底鑊解凍一般都須要打開冰扒的包裝,讓肉類直接跟金屬表面接觸加強解凍效果,其壞處是會吸引蚊蟲,暴露在空氣中亦會容易滋生細菌。另外牛扒帶酸性,空氣亦有機會令牛扒氧化,表面會呈現黑色,影響外觀。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200720/UL5U3PUR24AQKU34PYUPKZ3K2M/
疫情爆發,大多數人留家自煮,但食物儲存始終有限期,預先備好菜式及醬料放入冰箱,慳時間之餘,亦有不同百搭。范太做了多年家庭主婦,中年創業開了范湯皇,由太安樓搬到元朗,憑住家菜得到名人食家捧場。由於家在西貢較隔涉,所以平日會一次過煮定不同菜式,最長儲存到一個月,她今次教大家四個常備菜。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200725/LF6IQ4U4ZZA47YNBVTC7FGWITY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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少將多肉 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
報復性下午茶:4道不一樣的鬆餅食譜 — 除了烤麵包機和攪拌機外,所有廚房都不應缺少另一個用具:鬆餅機。有了這個奇蹟的機器,你可以準備鹹味和和甜味的鬆餅。非常適合在周日下午的下午茶。因此,如果家裡還沒有鬆餅機,那麼現在是購買的絕佳時機。在這裡,你會看到4種可口的鬆餅食譜。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-waffle-iron-recipes
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1. 莫扎瑞拉起司棒披薩鬆餅
所需食材
12 根 莫扎瑞拉起司條
30 g 番茄醬
5 片 義式臘腸
10 g 帕瑪森起司 磨碎
幾片 羅勒葉
作法:
將已經油炸或烘烤的莫扎瑞拉起司棒放在鬆餅機上,然後將其蓋起。一旦起司在起泡,打開鬆餅機,並塗上番茄醬,再撒些帕瑪森起司,放上義式臘腸和羅勒葉。
2. 起司德國結麵包鬆餅
所需食材:
軟德國結麵包
莫扎瑞拉起司
細香蔥
作法:
用刀將軟德國結麵包橫向切開,然後用磨碎的起司覆蓋一半,然後放上另一半,接著將其放在鬆餅機上,蓋上蓋子並烘烤。最後,與切碎的細香蔥一起食用。
3. 通心粉起司鬆餅
所需食材:
煮熟的通心粉
起司
培根
炸洋蔥
香蔥
作法:
將煮熟的通心粉起司放在鬆餅機上,烤至酥脆金黃色。在此期間,煎培根。最後,搭配培根、炸洋蔥和細香蔥食用。
4. 肉桂卷鬆餅
所需食材:
250 g 酵母麵團
35 g 紅糖
1 1/2 茶匙 肉桂粉
50 g 軟奶油
2 湯匙 檸檬汁
125 g 糖粉
作法:
4.1. 將奶油、紅糖和肉桂粉混合攪拌。將混合物塗在攤開的酵母麵團上,然後縱向捲起。
4.2. 將捲好的肉桂麵團切成4份,以得到4個肉桂卷。鬆餅機塗上油,然後將肉桂卷放入其中。蓋上蓋子。小提示:肉桂餡料越少,鬆餅機裡的混亂越少。將檸檬汁和糖粉混合,淋在肉桂鬆餅上,然後食用。
這邊還有5道瘋狂的鬆餅食譜:https://www.yokofu.tw/waffle-iron-ideas/
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少將多肉 在 果籽 Youtube 的精選貼文
在疫情下,不少靚太為了慳口罩,加上避免自己感染,選擇一星期到街市買一次餸貯糧。 烹飪導師米太由於住得隔涉,加上近期疫情嚴峻,現在每星期才會出市中心一次,一次過買3人份量一星期的餸菜。「我買菜的時候,會將種類減少,將數量加多些,令到買菜程序簡化,希望令自己留在街市的時間會縮短。」米太說。
在選購上,她會選擇南瓜、番茄、紅蘿蔔、薯仔等較耐放的食材,可以在室溫存放數天,不會霸佔雪櫃空間,而且煮食配搭甚多。她亦會按每種食材的耐放程度去決定吃用次序,像首兩三天會吃葉菜,之後會吃露筍、瓜菜等。每種食材都有保存貼士,像葉菜,千萬不要洗,挑出爛掉部份,確保全部是乾爽的。「我會選擇容量較大的密實袋裝菜,分開每一餐一袋,先將廚紙放入密實袋,可以吸收水份,要吃的時候一袋袋拿出來會很方便,菜不要壓得太緊。這樣處理了,按道理可以存放三四日。」而米太亦會購買罐頭番茄常備在家,這些大多由歐洲國家出產,屬無添加,味道、價錢和新鮮番茄差不多。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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